Le Kwem est un plat traditionnel camerounais, particulièrement consommé dans la région du Sud.
En effet c’est un plat simple et nourrissant.
Et préparé à base de feuilles de manioc, de noix de palme et de poisson fumé ou de viande fumée.
Aussi il a une saveur terreuse et un peu amère, très caractéristique.
Le Kwem est un plat originaire des régions du sud et centre du Cameroun.
Par ailleurs on le cuisine à base de feuilles de manioc pilées et mélangées avec du jus de noix de palme.
Sa consommation est fortement recommandée parce que les feuilles de manioc contiennent les vitamines A et C qui sont des sources de protéines.
Et en complément, on l’accompagne de tubercules de manioc, macabo ou de banane-plantain.
Le manioc est un tubercule originaire d’Amérique centrale et du Sud.
Ainsi ses feuilles sont très sollicitées dans la gastronomie africaine : Mali, Cameroun, Nigeria, etc. pour une variété de raisons.
En somme elles possèdent en effet de nombreuses propriétés excellentes pour la santé.
Bienfaits des feuilles de manioc
Riche en protéines : Une source de protéines végétales, elles apportent une valeur nutritionnelle importante dans des régimes végétariens. Sources de fer et de calcium : Idéales pour renforcer le système immunitaire et la santé osseuse.
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PLATS :
• Simple : 1000f
• Standard :1500f
• Combo : 2000f
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